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除草剤の影響か、蓬も少なくなったとおばんちゃんが言っていました。春の香りがする蓬を丁寧に摘み、その香りを活かす昔ながらの製法で作ってみました。
もちもちとした食感と蓬の香りが広がる、春だけの里山のごちそうです。
▶︎蓬餅作り方シーン：
・うるち米粉で作る蓬餅
・蓬の下処理、潰し方（ミキサー不使用）
・餡入りよもぎ餅の成形と蒸し方
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アサマdeLifeでは長野県東信州の自然と暮らしをテーマに動画を制作しています。
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制作：アサマdeLife（https://asama-de.life）
出演：麓花table 粟津保子（https://rokatable.jp）
撮影：P.O.P House 坂口賢一（https://pop-house.site）
テーマ曲：Kusa ni Suwaru 作詞作曲：坂口由起子
使用曲名：lockdown-blues
ライセンスコード：ASLC-19641CC3-A4F220A0F0
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主な撮影機材：
カメラ：Blackmagic Design シネマカメラ Pocket Cinema Camera 4K
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レンズ：Sigma 16mm F1.4 DC DN
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