にほんブログ村
Сегодня предлагаю Вкусное печенье с шоколадом ! Рецепт печенья с шоколадом или шоколадной крошкой, также его называют Американское печенье или Печенье Нью Йорк. Готовится печенье просто, но есть свои тонкости приготовления : шоколад нужно использовать темный, сахар – коричневый, или напополам белый с коричневым, текстура теста не должна быть слишком тугим , тесто должно быть слегка липковатым. Способ формовки и размер печенья тоже отличаются. Печенье Кукис должно быть обязательно крупного размера и мягким, с большим количеством шоколада ! Получается очень вкусное Печенье к чаю или на десерт !
💖Более подробный рецепт этого печенья можно посмотреть на отдельном видео : https://youtu.be/3wqY3VaMzzo
Рецепт и приготовление :
Шоколад 160 г( темный )
Наломать на кусочки и порубить в крошку
Сливочное масло 120 г,
Растопить
Сахар 100 г – белый и коричневый 50/50
Соль -1/2 ч л
Перемешать до однородной массы
Яйцо 1 шт.
Взболтать
Перемешать
Мука 180 г + Разрыхлитель 1 ч л
Просеять
Перемешать до однородной массы
Добавить шоколадную крошку
Перемешать
Пергаментная бумага
Формируем печенье
Берем по 1-2 ст ложки теста
Сверху выкладываем кусочки шоколада.
Получается на 10 штук
Духовка 180 C – 12 минут
Давайте посмотрим какое печенье получилось внутри !
Получается очень вкусно и красиво !
Пишите мне ваши пожелания !
Всем приятного чаепития !
——————————
Today I offer delicious chocolate cookies! A recipe for chocolate or chocolate chip cookies, also called American Cookies or New York Cookies. Preparing cookies is simple, but there are some subtleties of preparation: you need to use dark chocolate, brown sugar, or half white and brown, the texture of the dough should not be too tight, the dough should be slightly sticky. The molding method and size of the cookies also differ. Cookies cookies must be large and soft, with a lot of chocolate! It turns out to be a very tasty cookie for tea or dessert!
💖A more detailed recipe for these cookies can be seen in a separate video: https://youtu.be/3wqY3VaMzzo
Recipe and preparation:
Chocolate 160 g (dark)
Break into pieces and chop into crumbs
Butter 120 g,
Melt
Sugar 100 g – white and brown 50/50
Salt -1/2 tsp
Stir until smooth
Egg 1 pc.
Shake
Mix
Flour 180 g + Baking powder 1 tsp
Sift
Stir until smooth
Add chocolate chips
Mix
Parchment paper
Forming cookies
Take 1-2 tablespoons of dough
Place chocolate pieces on top.
Makes 10 pieces
Oven 180 C – 12 minutes
Let’s see what kind of cookies turned out inside!
It turns out very tasty and beautiful!
Write to me your wishes!
Happy tea drinking everyone!
コメントを残す