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Pfannkuchen ohne trockenen Kanten. Dünne Pfannkuchen Thermomix Rezept Crêpes
Zutaten:
Eier 4 Stück
Kochendes Wasser 2 Becher (550ml)
Milch 2 Becher (550ml)
Mehl 2 Becher (350g)
Salz eine Prise
Zucker 2 EL
Sonnenblumen Öl 4 EL
Zubereitung:
– 4 Eier in Thermomix 10 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
– Auf Stufe 3 stehlen, kleine Deckel öffnen und kochendes Wasser mit einem dünnen Strahl zugeben. Milch, Mehl, Salz, Zucker, Öl zugeben.
– In eine Pfanne ausbacken.
Wichtig!
1. Der Teig vor dem ausbacken immer verrühren.
2. Die fertigen Pfannkuchen mit Butter schmieren und unter der Deckel stellen, damit die keine trockenen Kanten haben.
Guten Appetit!
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