كرسبي رايز ترمسو

رز نطبخة مع مي و قهوة بحيث نكهة القهوة تكون مركزة نصفي و نجففة على الشمس يوم او بالفرن حرارة 60 اربع ساعات

نقلي بزيت حار حرارة 195c راح ينفخ معانا

صوص الشكلاتة كوب شكلاتة و نص كوب حليب حار

كريمة الفانيلا كوب مسكربون مع ربع كوب كريمة و ملعقتين سكر
و شوية فانيلا انا ستعملت فويش من مدغشقر

للتزيين قطر جدا ثخين حتى نغلف الكلاص بالرز المنفوخ

شكلاتة التيمبرد هاي شوية معقدة. لازم نذوب الشكلاتة على حرارة 50 و بعدين نبردها على 28 c بعدين نسخنها على 32c. تصير جاهزة.

#crispyrice #chef_shaheen #kayan #tiramisu
#كريسبي_رايز #كيان #شيف_شاهين #تراميسو