✨👦息子の誕生日✨にリクエストの🔥ファイアマリオ🔥のケーキを作りました🎂✨💕
チョコケーキのリクエストだったので、大好きなガトーショコラを土台に2色のチョコムースで作ってみました✨
🍫チョコチョコすぎて美味しい✨(≧▽≦)
今回は、6号サイズで、中のホワイトムースは3号で作りました✨
【ホワイトムース分量少し多かったので、半量ちょい使って、残りの半量は味見な感じで、別の型に入れると良いと思います】(●´ω`●)
美味しかったので、ぜひマリオ好きな方に作ってもらいたいです💗
材料【6号】
*キャラクリーム*
チョコ 3かけ
植物性ホイップ 170cc
グラニュー糖 15g
アイシングカラー 少量
*ガトーショコラ*【6号】
卵 3こ
グラニュー糖 130g
無塩バター 60g
チョコ 110g
生クリーム 45cc
薄力粉 22g
ココアパウダー 50g
*ホワイトチョコムース*【3号】
ホワイトチョコ 35g
グラニュー糖 7g
牛乳 60cc
卵黄 1こ
生クリーム 75cc
粉ゼラチン 2.5g
水 10cc
バニラエッセンス 少々
*チョコムース*【6号】
チョコ 120g
卵黄 2こ
牛乳 80cc
生クリーム 200cc
粉ゼラチン 3g
水 20cc
*オレンジ生クリーム*
生クリーム 150cc
グラニュー糖 14g
バニラエッセンス 5滴
アイシングカラー【オレンジ】 少量
*デコレーション生クリーム*
生クリーム 100cc
グラニュー糖 9g
バニラエッセンス 3滴
アイシングカラー【オレンジ】 少量
*デコレーション*
アイシングクッキー
星のチョコ
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