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冷たいアイスとソルベを極めますよ！
レッスン詳細はこちら
https://junkoinamura.thebase.in/items/88081475
【たくさんアレンジレシピご紹介します】
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Bâtonnets glacés maison
バトネ・グラッセ・メゾン
〜５種のアイスベース・レシピ
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特に今回は、スティックのバータイプ。
これが、すくうタイプと違うレシピや、ポイントが沢山あるんです！
しかも、かき混ぜる必要も、
アイスクリームマシンもいらないんです。
バニラミルクベース、
チーズケーキベース、
ヨーグルトベース、
ソルベベース、
ショコラベース
の５種類を作りますよ！
味は6種類を作りますよ！
ベースがあるから、アレンジは無限♾️
アイスとソルベのバータイプの作り方をマスターしましょう！
そして、
「手作りだとすぐに時間が経ってくると固くなってきてしまう」
という問題も
解決するレシピをお教えします✨
プロなら安定剤を必ず入れる所ですが、
家庭ならではの、離水を防いで、
柔らかさを保つ方法をお教えしますね。
アレンジをして、ご家族の好きな味の
アイスを作ってあげてくださいね！
甘さも控えめ、身体にいいものを今回は特に使っていきます。
今年の夏は、冷凍庫にたくさんストックしちゃいましょう！
◉パッションフルーツ・バニラ
◉キウィ・ブラッドオレンジソルベ
◉ブルーベリー・チーズケーキ
◉桃とアマレットのヨーグルトアイス
◉バジルとパイナップルのヨーグルトアイス
◉ダブルショコラ・アマンド
全部作らなくて大丈夫です！
アイスは好みも分かれるかな？と色々なタイプをご紹介。
私のとっておきのおすすめのフレーバーを
レッスンでは作っていきますよ。
初心者の方は、まずは、気軽に好みの１つのフレーバーで作ってみてくださいね。
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“成功のお菓子”に最短距離で
笑顔が広がる毎日を
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◆ライブレッスン、
プレゼントライブレッスン、
共に、見やすく編集した動画のリンクをお渡しします。
そちらからご自分のペースでご覧くださいね。
◆このレッスンで学べること◆
✔️アイスクリームの手作りの基本のキ
✔️手作りの気をつけるポイント
✔️バーに向くバニラアイス
✔️チーズケーキアイスのベース
✔️ソルベのベース
✔️ヨーグルトアイスのベース
✔️色々なアレンジ提案
✔️手作りでも、固くなるのを防ぐポイント
2024年７・８月レッスン
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