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プルプルした食感と甘い餡子がよく合ってパクパク食べてしまいます😋
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◆Ingredients
25g Arrowroot flour
12g White bean paste
12g Red bean paste
88g Granulated sugar
200ml Water
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◆水まんじゅうの材料
葛粉 25g
白あん 12g
こしあん 12g
グラニュー糖 88g
水 200ml
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◆ポイント
・生地が柔らかいうちに手早く型に入れると作りやすいです。
・今回はアイストレーで水まんじゅうを作りましたが、底が丸くなっている小さなコップでも、丸くて可愛い水まんじゅうが作れますよ。
・もし餡子を手作りされるなら、下記の手作りこしあん動画をご覧ください。
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★プロフィール
フィリピーナのピクピクと申します。
Piku Piku Kitchen（ピクピクキッチン）では大好きな和食の作り方を中心に、時々フィリピン料理などを紹介しています。
色々な国の人達に美味しい日本の料理を知ってもらいたいです。
21歳の時に日本人の夫と結婚して、現在は日本に住んでいます。
結婚するまで料理を作った経験はありませんでしたが、料理を作ると夫がとても喜んだので私は料理を作る事が好きになりました。
夫のお爺ちゃんやお婆ちゃんも、料理を作るとニコニコして食べてくれます。
プロのシェフのように完璧な料理は作れませんが、愛情を込めて笑顔が溢れる料理を作りたいです。
コメント欄では「料理長」「シェフ」「ピクピク」と呼ばれています。
動画の感想やアドバイスがありましたら、好きな呼び方で気軽に声をかけてくださいね。
#JapaneseSweets #和菓子 #水まんじゅう
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