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「ブラジルで手に入りやすい食材で、なるべく手軽に、お手頃価格で」をコンセプトに
日本の一般家庭で食べられている人気料理の作り方をご紹介します。
第26回目の「いただきます」は、「冷プル和菓子 わらび餅」です！
暑い日につるっと食べたいわらび餅。
ブラジルではポンデケージョ（チーズパン）の材料のタピオカ粉で作ることができます。
タピオカ粉はキャッサバ芋のでんぷんから作られており、片栗粉の代用に使えます。
レシピの詳細やお料理上級者向けアドバイスなどはブラジル日報サイトの記事をごらんください
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スペシャルサンクス：
ブラジルサンパウロ在住の料理研究グループ「SPDCs」(São Paulo Damas Cozinheiras サンパ
ウロ ダーマス コジニェイラス)の皆さん❤
🇧🇷
Quinta-feira é dia de celebrar a culinária japonesa em nosso quadro “Itadakimassu”!🙏
Com o objetivo de reproduzir os sabores populares do Japão aqui no Brasil,
apresentaremos receitas acessíveis e preparadas com ingredientes facilmente encontrados
em nosso país.
No episódio de hoje, vamos preparar o “Warabimochi: Doce Japonês com Ingrediente
Brasileiro”!
Imagine um doce gelado que derrete na boca, com uma textura macia e sabor levemente
adocicado… 😋
Essa é a experiência do Warabimochi, um tesouro da culinária japonesa.
Tradicionalmente feito com amido de samambaia, adaptamos a receita para usar o nosso
querido polvilho doce, tornando essa delícia japonesa ainda mais acessível para você!
Para conferir o passo a passo completo e dicas extras, acesse o site do Nippon Já!
⬇️ Aprenda cozinhando! Para você que está estudando o idioma, também temos a receita
em japonês no site do Diário Brasil Nippou ⬇️
Agradecimentos especiais para o grupo de pesquisa culinária “SPDCs” (São Paulo Damas
Cozinheiras) ❤
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