【お家で簡単】本格的な練り羊羹！隠し味は○○！なめらか羊羹の作り方！

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お家で作れる！基本の羊羹レシピ 🫘
シンプルな材料で作れる伝統的な和菓子「羊羹」の作り方をご紹介します。
　寒天を使って、しっかり固まる本格的な味わいがポイント！お茶のお供にぴったりの一品です✨

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⭐️材料
こしあん　400g
水　　　　200ml
粉寒天　　　4g
三温糖 100g
塩　ひとつまみ

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【作り方】
1️⃣ 準備
　型にクッキングシートを敷いておきます。

2️⃣ 鍋に水、粉寒天、三温糖を入れ中火にかけ1分以上沸騰させます。
　

3️⃣ あんを加える
　焦がさないように混ぜながら弱火で加熱します。

4️⃣ 型に流し込む
　火を止めたら、あんを型に流し込み、表面を平らに整えます。

5️⃣ 冷やして完成
　冷蔵庫で1時間以上冷やして固めます。固まったら型から外して切り分けてください。

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⭐️ポイント
・粉寒天は沸騰させて完全に溶かすことでしっかり固まります。
・あんこは焦がさないように火加減を弱火で調整します。

🍵 ぜひ作ってみてくださいね！

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