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However, it contains sour cream, so it is a refreshing aftertaste cake with a slightly sour taste.
It’s boiled in hot water, so it has a soft texture that melts rather than fluffy☺️
But New York cheesecake has a crunchy texture and a cheesecake that’s good and filling🧀
Be sure to have authentic cheesecake during cafe time at home♪
⚠️They didn’t film the cheesecake and cookies being baked🙇🏻♀️
The cheesecake is baked with hot water on the bat.After baking, cool thoroughly for about one night.
濃厚でこっくりとしたチーズケーキ。
でもサワークリームが入っているので少しだけ酸味のあるさっぱりとした後味のケーキです。
湯煎焼きなので、フワッとよりかはとろけるような柔らかめの食感☺️
でもニューヨークチーズケーキのズッシリとした食感もあり、良いとこ取りな食べ応えのあるチーズケーキ🧀
是非、お家カフェ時間に本格チーズケーキをお召し上がれ♪
ミッフィーにしなければもっと簡単です🐰ྀི❤
チーズケーキとクッキーの焼き上がりを撮影されていませんでした🙇🏻♀️
⚠️ チーズケーキはバットにお湯を張って湯煎焼き。
焼き上がり後、一晩ほどしっかりと冷やします。
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(15cmケーキ型)
★ボトム
ビスケット 80ｇ
溶かしバター 40ｇ
★生地
クリームチーズ 200ｇ
グラニュー糖 60ｇ
サワークリーム 80ｇ
生クリーム 75g
卵Lサイズ 1個
コーンスターチ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
★クッキー
薄力粉 50g
砂糖 20g
卵黄 1個（18g）
バター 10g
ココアパウダー 小さじ2
★デコレーション
ホイップクリーム
さくらんぼ
(15cm cake type)
★ Bottom
80g biscuits
40g melted butter
★ Fabric
200g cream cheese
60g granulated sugar
sour cream 80ｇ
75g whipped cream
1 large egg size
1 tbsp corn starch
1 tbsp lemon juice
★ Cookies
50g flour
20g sugar
1 yolk (18g)
10g butter
Cocoa powder teaspoon 2
★ Decoration
whipped cream
cherry
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