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ハロウィンにぜひお試しください🎃👻🖤
《材料》18センチ
かぼちゃ(種とわたなし)420g
グラニュー糖126g
牛乳80g
生クリーム200g
薄力粉42g
バニラエッセンス5滴
お好みでトッピング生クリーム、好きな飾り
《作り方》
①かぼちゃの種、わた、皮をとって一口大に切り
ラップをしてレンジで7分加熱
②柔らかくなったらマッシャーなどでつぶし、砂糖→牛乳→生クリ→卵→薄力粉→バニラエッセンスの順に入れ、その都度よく混ぜる
③ザルで一度漉したら型に流し入れる
170度に予熱したオーブンで55分加熱(きつね色になったらいい感じです)
④粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
カット、お好みのデコレーションをしたら完成
Ingredients: 18cm pumpkin (seeds and pulp removed)
420g granulated sugar
126g granulated sugar
80g milk
200g heavy cream
42g plain flour
5 drops vanilla extract
Topping: heavy cream, garnish of your choice (optional)
Directions
1. Remove the seeds, pulp, and skin of the pumpkin and cut into bite-sized pieces.
Wrap and microwave for 7 minutes.
2. Once soft, mash with a masher. Add the sugar, milk, cream, eggs, flour, and vanilla extract in this order, mixing well after each addition.
3. Strain through a colander and pour into a mold.
Bake in a preheated oven at 170°C for 55 minutes (a golden brown color is perfect).
4. Allow to cool and chill in the refrigerator.
Cut and decorate as desired.
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