【とろ生カスタード】シュークリームの作り方動画｜濃厚クリーム＆失敗しないシュー生地レシピ

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濃厚でとろっとなめらかなカスタードクリームがたっぷり！お店のようなシュークリームのレシピをお家で簡単に作れます。膨らまない・割れるなどの失敗しやすいシュー生地も、コツを押さえればふんわりサクッと仕上がります♪今回は、とろ生カスタードと相性抜群のシュー生地の作り方を丁寧に解説！手作りならではの贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください

●レシピ
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◎カスタードクリーム
　卵黄（M） 3個
　
バニラビーンズペースト 5g
　グラニュー糖 75g
　
薄力粉（ｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄ） 25g
　
牛乳 300ml
　
無塩バター 20g

◎シュー生地
　水 70g
　
無塩バター 35g
　グラニュー糖 1.5g
　
塩 1g
　薄力粉 ※1 45g
　
全卵 ※2 80g（2個）
　※1　事前にふるっておく
　※2　事前に混ぜて80g 計量

●道具・材料
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◎雪印無塩バター
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◎バニラビーンズペースト
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●目次
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00:00 オープニング
00:24 カスタードクリームづくり
02:36 シュー生地を混ぜる
03:43 シュー生地に卵を混ぜる
04:43 オーブンで焼く
05:34 仕上げ
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#とろ生シュークリーム
#カスタード

Music： @RYUITOMUSIC