【ふわとろ求肥入り桜あんパンの作り方】甘さ控えめの求肥がとろ〜り♡ 春に食べたい桜あんパン🌸　HB使用

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ふわとろ求肥入り桜あんパンを作りました
桜あんと甘さ控えめの求肥をたっぷり包み
無添加無着色のビーツパウダーを使って
春らしく可愛い色合いのパンになりました
翌日などそのまま食べても美味しいですが
電子レンジ600W 20秒ほど加熱（1個）
すると求肥がとろ〜りとしてお勧めです

※今回の求肥は甘さ控えめなので甘さはお好みで調整してください

＜パン生地材料＞(6個分)　＜Ingredients＞
強力粉　　　　200g　　Bread flour
砂糖　　　　　　20g　　Sugar
塩　　　　　　　 3g　　Salt
ビーツパウダー　 1g　　Beets powder
牛乳　　　　 30g　 Milk
水　　　　　　 110g Water
無塩バター　　　20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
　使用しています

＜求肥＞
白玉粉　　　 70g Glutinous rice flour
砂糖　　　　　　50g 　Sugar
水　　　　　　 140g Water
片栗粉　　　　　適量　 Appropriate amount : Potato starch

＜その他の材料＞
桜あん　150g　Sakura bean paste
桜の塩漬け　適量　Appropriate amount : Salted cherry blossoms

その他のレシピ動画
「ふわふわ桜ツイストあんぱんの作り方」