【ふわふわ食感😋のきんとん】秋色おだまき金団　@miyako_salon #茶道 #和菓子 #wagashi

きんとん生地でクルクルと黄色とオレンジで
丸く毛糸の玉のように作ってあります

紅葉🍁も進んできました
この和菓子の銘は、「秋風」です

中はこし餡です

きんとん自体も柔らかく
作り方も空気を含んでいますので
とにかく柔らかいんです

口に含むととけてなくなります

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