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混ぜて冷やすだけで簡単に作れて、生チョコとバナナの相性がピッタリなので、ぜひお試しください😊
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葉もれ日Kitchen
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【材料】 18cm 底取れ型 ※ダイソーで購入できます
＜タルト生地＞
ビスケット 140g (チョイス 2箱９袋)
無塩バター 50g
牛乳 大さじ1
＜チョコレート生地＞
ミルクチョコレート 100g
ブラックチョコレート 100g
生クリーム 150ml（動物性の場合は濃厚、植物性の場合はさっぱりとした仕上がりになります）
バナナ ２、３本
チョコレートソース 適量 （チョコペン、市販のチョコレートソース、チョコレートを溶かしてもOKです）
粉糖 適量
ミント お好みで
【作り方】
1. ビスケットをボウルに入れて、グラスの底などで細かく砕きます。
※細かく砕いた方が綺麗に仕上がります。
※うまく砕けない場合は、フリーザーバッグに入れて、麺棒などで細かく砕いてください。
2. バターを耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱します。
3. 溶かしたバターと牛乳を砕いたビスケットが入ったボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
4. タルト型にビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
※タルトは崩れやすいので、型にギュッと押し付けて、敷き詰めてください。
5. チョコレートは刻んで湯せん（50℃）で溶かします。
6. 生クリームを600Wのレンジで40秒ほど加熱し、溶かしたチョコレートに加えて、静かに混ぜます。
7. 冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で４時間以上冷やします。
8. バナナをカットして、チョコレートの上に飾ります。
※変色してしまう場合はレモン汁などをかけてみてください。
9. お好みでチョコレートソースや粉糖を振りかけたら完成です。
※カットする時は、包丁を熱湯などで温めると綺麗にカットできます。
Ingredients: 18 cm removable bottom pan (You can buy it at Daiso)
＜tart dough＞
140g biscuit
50g unsalted butter
1tbsp milk
＜Ganache＞
100g milk chocolate
100g black chocolate
150ml whipping cream (Animal-based products are thicker, while vegetable-based products are lighter)
＜others＞
2-3 bananas
chocolate sauce
powdered sugar
mint as you like
Instructions:
1. Put the biscuit in a bowl and crush it finely with the bottom of a glass.
Note: The finer you crush it, the cleaner it will be.
Note: If you can’t crush it well, you can put it in a freezer bag and crush it with a rolling pin.
2. Put the butter in a heat-resistant container and heat it in a 600W microwave oven for 40 seconds.
3. Add the melted butter and milk to the bowl with the crushed biscuits and mix well.
4. Place the biscuits in a tart mold and refrigerate for 1 hour to firm up.
Note: The tart is easy to crumble, so press it tightly into the mold and spread it out.
5. Chop the chocolate and melt it in a bowl over hot water (50℃).
6. Heat the whipping cream in a microwave at 600W for 40 seconds, add it to the melted chocolate, and mix gently.
7. Pour the mixture into the chilled mold and refrigerate for at least 4 hours.
8. Cut the bananas and decorate the top of the chocolate.
9. Sprinkle with chocolate sauce or powdered sugar if you like, and you’re done.
Enjoy!!
Note: When cutting, warm the knife with boiling water to make a clean cut.
【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて発売中！
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0:00 先頭
0:20 今日は生チョコバナナタルトを作ります
0:25 オーブン不要で簡単に作れるので是非お試しください
1:24 牛乳も加えて、よく混ぜ合わせます
1:42 細かく砕いたピスケットをタルト型に入れて
3:41 生クリームを600Wのレンジで40秒ほど加熱し
3:45 溶かしたチョコレートに加えて
3:54 静かに混ぜます
4:51 冷蔵庫で4時間以上冷やします
4:56 チョコレートが固まったら冷蔵庫から取り出し
5:07 型から取り外します
5:23 とても崩れ易いので、慎重に取り外してください
5:58 バナナをチョコレートの上にお好きなように飾ります
6:19 お好みでチョコレートソースをかけてください
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