はちみつの甘さとレモンのさっぱり感がたまらない
手作りはちみつレモンゼリー♪
●はちみつレモンゼリー
【材料】(4カップ分)
・西澤養蜂場 国産菩提樹(ぼだいじゅ)はちみつ 大さじ5
・レモン汁 40ml
・砂糖 小さじ1
・粉ゼラチン 15g
・水 600ml
【作り方】
①鍋に水600mlを入れる。砂糖と、西澤養蜂場の国産菩提樹はちみつを加え中火で加熱する。沸騰しないよう気をつけながら混ぜる。
②沸々してきたら火を止めて、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
③レモン汁を加えてよく混ぜる。
④粗熱を取り、容器に流し入れる。冷蔵庫で2〜3時間程度冷やし、固める。
⑤ゼリーが固まったら容器から外し、皿に移して完成。
\ はちみつレモンゼリーのレシピで使用したはちみつ /
●国産菩提樹(ぼだいじゅ)
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●レシピページ
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#スイーツ #デザート #レシピ
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