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この動画では、苺のショートケーキのクリスマスバージョンレシピについてご紹介しています。
しっとりふわふわなスポンジ生地に、甘さ控えめのスッキリとした生クリームを合わせ、苺をふんだんに仕様した一品。
ぜひクリスマスケーキを手作りしてみてはいかがでしょうか。
［動画で使用している型］
・15号の円型（直径１５㎝サイズ）
［レシピ］
⚫︎スポンジ生地
・全卵 ： 120g
・上白糖 ： 90g
・薄力粉 ： 80g
・無塩バター ： 16g
・牛乳 ： 14g
⚫︎クリーム
・生クリーム ： 300g
・ グラニュー糖： 30g
※上白糖などでも可。
⚫︎装飾等
・苺 ： 約20粒程度
・粉砂糖：適量
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