【ダイエット】米粉と豆腐のチョコケーキ 。 混ぜてレンチン、超簡単なのにしっとりもちふわ！小麦粉・バター・牛乳不使用 Tofu Diet /Gluten Free Chocolate Cake

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オーブンが無くても、メレンゲを作る手間も無しで簡単にチョコケーキが作れます。
材料を混ぜてレンチンするだけなのに、どうしてこんなにしっとりフワフワなのでしょうか？豆腐マジック？
米粉（タイ製）100%の場合はざらついた食感になってしまったので、餅粉を25％加えたところ、しっとり滑らかなチョコケーキになりました。
シリコン型を使ってドーナッツ形のケーキを作ってみました。
トッピングもいろいろ、デコレーションしても面白いですね。
ぜひお試しください💕

We are making a gluten-free chocolate cake using a microwave.
The main ingredients are rice flour, silken tofu and cocoa poder.
You can make a fluffy tasty healthy chocolate cake quite easily.
You don’t need to beat egg whites into a meringue. Just mix all the ingredients and heat it in a microwave.
Please enjoy💕

【チョコケーキの材料】
絹ごし豆腐　　1/4丁( 75g )
卵　　　１個
米粉　　30g
餅粉　　10g
ココアパウダー　　20g
きび糖　　20g
はちみつ　　5g
ベーキングパウダー　2.5g

【Ingredients for Chocolate cake】
75g Silken tofu
1 Egg
30g Rice flour
10g Glutinous rice flour
20g Cocoa powder
20g Sugar
5g Honey
2.5g Baking powder

#ダイエットケーキ#米粉スイーツ#dietcooking

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