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みなさんこんにちは、こんばんは！
chuuun cooking です！
今回はハロウィンにぴったりなかぼちゃクッキーを作りました！
ちょっとギリギリではありますが、ぜひ作ってみてくださいね(^ ^)
動画内では富澤商店さんのかぼちゃパウダーを使用しています。
https://tomiz.com/item/00138101
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材料と作り方 (約40枚くらい)
・バター 65g
・粉砂糖 40g
・卵 20g
・かぼちゃパウダー 20g
・薄力粉 110g
・常温に戻して柔らかくしたバターに粉砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
・常温に戻した卵を加え、よく混ぜ合わせる。
・薄力粉とかぼちゃパウダーを合わせてふるい入れる。
・粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
・ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やす。
・打ち粉をした台で3mmの厚さに伸ばす。
・抜き型で抜き、天板に間隔をあけて並べる。
・150℃に予熱したオーブンで焼き色を見ながら10分ほど焼く。
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Ingredients and recipe (about 40 sheets)
・65 g butter
・40g powdered sugar
・20 g egg
・20g pumpkin powder
・110g light brown sugar
・Add the powdered sugar to the softened butter and mix well until the mixture turns white.
・Add the egg and mix well.
・Sift in the flour and pumpkin powder.
・Sift in the flour and pumpkin powder.
・Wrap in plastic wrap and refrigerate overnight.
・Roll out the dough to a thickness of 3 mm on a floured board.
・Cut out the dough with a die-cutter and place on a baking sheet, spacing them apart.
・Bake in a preheated oven at 150℃ for about 10 minutes.
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