【バター卵なし】焼くまで８分！ザクッ！しっとりふわふわ。りんごクランブルマフィン。No butter,no egg.Easy to mix.Crunchy apple crumble muffin.

今回のおやつは、バター卵なし、しっとりふんわり、りんごジュースを使った生地に、ザクザクのそぼろクッキーを乗せた、
クランブルマフィンです。

甘いりんごと、ほんのりシナモンがきいた香ばしいグラノーラのような、ザクザク食感！

少ない材料を順番に混ぜるだけの、簡単マフィンなので、作ってみてはいかがですか？

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おうちにある材料、道具だけ。
初心者さんでも、ゆっくり作る時間がない方でも、
「これなら、作れる！」
３ステップ、焼くまで５分、簡単混ぜるだけの、あなたでも作れる、レシピ動画です。

まずは登録して、あなたでも、気軽に作れるレシピを、見つけてくださいね！

https://m.youtube.com/channel/UCAU83HxvkQjJcryQCI4mAoQ
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0:00 オープニング
0:11 マフィン型に敷くペーパーを手作り
3:31 クランブル作り
4:52 マフィン生地作り
8:05 オーブンで焼く
8:38 焼き上がり
9:13 りんごクランブルマフィンレシピのポイント

［材料］
●クランブル
薄力粉　４０ｇ
砂糖　１５ｇ
シナモン　小１／４
植物油　１０ｇ
水　７ｇ
●生地
砂糖　２０ｇ
植物油　４０ｇ
りんごジュース（濃縮還元）１６０ｇ
豆乳　５ｇ
薄力粉　１３０ｇ
全粒粉　２０ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ

１８０℃２８分焼きましょう。

◎２００℃に予熱しましょう。
家庭用オーブンは、ドアを開けると、温度が下がるので、高めに予熱設定しましょう。

◎材料について
《濃縮還元のりんごジュース》
濃縮還元は、果汁の水分を飛ばして、ぎゅっ！と、濃く〜して、再び、水分を加えて、元のジュースに戻したものです。
ストレートジュースと、少し味わいが違います。
《植物油》
こめ油、太白ごま油、菜種油、オリーブ油などがあります。
こめ油と、太白ごま油は、風味にくせがなく、お菓子作りにおすすめです。
《米粉の代用》
米粉は、水分の吸収率が、小麦粉と違うので、同じ量では、かたい生地になってしまいます。
少しずつ足して、調節してくださいね。

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◎おすすめマフィンレシピ
▼簡単ふんわり、基本のマフィン

▼シナモンシュガーマフィン

▼チョコレートマフィン

▼りんごマフィン