【パウンド型で作る】米粉の紅茶フィナンシェの作り方

▽続きを読む▽

フィナンシェ型が無くてもフィナンシェが焼けるようにパウンド型で作ってみました！
配合はフィナンシェとほとんど変わらないのでかなり甘〜〜いです(笑)
うすーく切って少しずつ召し上がるのが良いかと思います。
焼きたては美味しくないので、最低でも1晩はおくのがおすすめですよ〜！

＊パウンド型の大きさはなんでも大丈夫です！焼成時間だけ気をつけてください

【パウンド型1台分】横21cm、縦8cm、高さ6cm

アーモンドプードル60ｇ

無塩バター100ｇ

卵白120ｇ(Lサイズ3個分Mサイズ4個分)
砂糖100ｇ
塩1.0ｇ
紅茶ティーパック2袋4.0ｇ(アールグレイおすすめ)
米粉40ｇ(薄力粉の場合はふるう)

180℃30分～
しっかり焼き付けると美味しいです🤤

#卵白消費
#卵白大量消費