【ブラジル】チキン タルト レシピ　Torta de frango

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劇団 スカッシュ さんたちに 喜ばれた ブラジル の チキンタルト です。
作り置き ができるので パーティ や 持ちより、友達の家 に持っていくのにお勧めです。
作りたても 美味しい けれど、冷めても味がなじんで切り分けやすいですよ～。（＾＾）
今回は コストコ で 大量 に買っていた胸肉を使いました
【材料】生地
薄力粉　　　　360ｇ　 farinha de trigo
ベーキングパウダー　　大匙１弱 fermento 1colher de sopa
塩　　　　　小さじ1 sal
牛乳　　　　240ｍｌ leite
ゆで汁　　　240ml calda de frango
サラダ油　　240ml oleo de azeite
パルメザンチーズ　　お好みで 大匙4 queijo parmezana
卵　　　　　　２個 ovos
コンソメ　　　1個 konsome (sabor de frango

【具材】
にんにく　１かけ alho
胸肉　　１枚 peito de frango
ローリエ　２枚 folhas de louro
トマト　　１／２個 tomate
玉ねぎ　１個 cebola
ゆで卵　１個 ovo cozido
ホワイトアスパラ　適量 asparago branca
ピーマン　１個 pimentao verde
オリーブ　適量 azeite preta
ピザ用チーズ　適量 queijo para pizza
パセリ・オレガノ･パプリカ･チリパウダー・クミン　適量 erva a gosto
フレッシュハーブでも色が綺麗で香りよく出来ます。
自分の好きな味でいいと思います。

今回はお客様ようですが、いつもはゆで卵、アスパラとオリーブは入れていません。(*^_^*)

具材は多めに作って、ご飯にレタスなどのサラダを乗った上にトッピングし、マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

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