【ブルーベリー＆アーモンドクリームのパンの作り方】甘酸っぱいブルーベリーと香ばしいアーモンドクリームが美味しい♡まるでスイーツのようなパン HB使用

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ブルーベリー＆アーモンドクリームのパンを作りました
甘酸っぱいブルーベリージャムとコクのある
アーモンドクリームがよく合います
アーモンドクリームの上に乗せたセミドライブルーベリーも
冷凍ブルーベリーをオーブンで加熱するだけで
柔らかさが残ったまま 味が凝縮されて食べやすく
美味しくなります

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 60~70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※ 今回の動画では水の量は65gで作りました
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください

＜アーモンドクリーム材料＞
無塩バター　 　　　40g　　Unsalted butter
砂糖　 　　　40g　　Sugar
薄力粉　　　　　　　10g　　Cake flour
溶き卵　　　　　　　30g　　Beaten egg
アーモンドパウダー　40g　　Almond powder

＜その他の材料＞
冷凍ブルーベリー　 130g　Frozen blueberries
（大粒）　
ブルーベリージャム　40g Blueberry jam
（パン生地に塗る分）
ブルーベリージャム　適量　Appropriate amount : Blueberry jam
（生地に乗せる分）

その他のレシピ動画
「コンビニ風チョコクリームちぎりパンの作り方」

「もちもちチーズパンの作り方」

「ふわふわ レーズン カスタード フレーキーの作り方」

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