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料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
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今日は私が年に1回作るマンゴータルトのレシピをご紹介します。
よかったら、最後までご覧ください。
【タルト生地の材料】
◯バター60g
◯砂糖30g
◯卵黄1個
◯小麦粉130g
※ボールの中で手袋をして手作業がおすすめです。
【ホイップカスタードクリームの材料】
◯動物性生クリーム100cc(大さじ1の砂糖を入れて固めに泡立てる。)
◯卵黄2個
◯砂糖30g
◯小麦粉20g
◯牛乳200cc
おすすめのマンゴー缶詰はHoteiのもの
https://a.r10.to/hkhHWB
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【おすすめ再現レシピ】
◉ファミチキ
◉ミラノ風ドリア
◉スタバのキャラメルフラペチーノ
◉リンガーハットの長崎ちゃんぽん
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