【レンジで簡単時短】お家でできるシュークリーム！プロがたどり着いた失敗しない作り方 #shorts

今日はお菓子作りの基本！なのにちょっと難しいシュークリーム
レンジで作る特別バージョンでご紹介します

今回はたくさん失敗して完璧なレシピを数値化しました
電子レンジで作るので片付けも少なく時短です
決められた時間温めて、最後は絞ってオーブンへ！

メイン動画はこちら
https://youtu.be/1LidAtxMXs0　
ポイントは詳しくメイン動画で紹介しています
#シュークリーム #お菓子作り #カスタードクリーム #時短レシピ #ショコラティエ

材料
約8個分
◆シュー生地
無塩バター 50g
卵 Lサイズ 2個
薄力粉 60g
水 80g
200℃予熱→190℃で 35分焼く

◆カスタードクリーム
卵黄 2個
生クリーム35% 150g
薄力粉 15g
グラニュー糖 50g
牛乳 150g
※カスタードもレンジで作れます！
ぜひ元動画見てみてください

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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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