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0:00 オープニング～材料紹介
1:06 絹ごし豆腐の下ごしらえ～卵・サラダ油を加え混ぜる
1:49 ホットケーキミックス・黒豆煮を加えて生地を仕上げる
3:10 生地をグラシンカップに流し入れる
3:53 黒豆煮を飾りレンジで加熱する～盛り付け
4:45 味の感想～エンディング
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今日の食べやせ #筋肉料理
【豆腐の黒豆蒸しパン】
今回のレシピは生地の半分が絹ごし豆腐の蒸しパン。
調味料や具材を順番に混ぜたら、あとはレンジでチンするだけで簡単。
ふわふわもっちり優しい口当たりの中に、黒豆の程よい甘みが広がってやみつき。
材料少なめで作れてお腹持ちバツグン、ダイエット中のおやつとしてはもちろん、おせちで余った黒豆消費にもおすすめの一品です！
ぜひ作ってみてください💪
▼ロングショート版はこちら
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#レシピ
■材料（9号マフィンカップ6個分）
・絹ごし豆腐 1/2丁（150g）
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
・ホットケーキミックス 150g
・黒豆煮 60g
■調理時間
約30分
■栄養成分（1個分）
・エネルギー…158kcal
・タンパク質…4.9g
・脂質…5.1g
・炭水化物…23.9g
（糖質/食物繊維…23.0g/0.9g）
※カロリーSlismにて算出。
■作り方
1．ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
2．（1）に卵を割り入れて滑らかになるまで混ぜる。さらに、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。
3．（2）にホットケーキミックスを加え、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。黒豆煮の2/3ほどを加えて均一になるまで混ぜる。
4．（3）をマフィンカップをセットした型に流し入れ、水で濡らしたヘラやスプーンなどで表面をならし、2～3回トントンとして空気を抜く。さらに、飾り用の黒豆煮を乗せて600Wのレンジで5分ほど加熱する。火の通りが甘いものは追加で1分ずつ加熱し様子を見る。
5．ふんわりふくらんだら粗熱を取り、お皿に盛り付けて完成！
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【English】
■Ingredients (Makes 6 Muffins in Size 9 Muffin Cups)
– 150g silken tofu (1/2 block)
– 1 egg
– 1 tbsp vegetable oil
– 150g pancake mix
– 60g black beans
■Instructions
1. Place the silken tofu in a bowl and whisk until smooth.
2. Add the egg to the tofu and whisk until well combined. Then, add the vegetable oil and mix thoroughly.
3. Add the pancake mix to the bowl and use a spatula to mix until no dry powder remains. Mix in about 2/3 of the black beans evenly.
4. Pour the batter into a muffin tin lined with muffin cups. Place the remaining black beans on top as decoration. Heat in a 600W microwave for about 5 minutes. If some muffins are undercooked, microwave in additional 1-minute intervals while checking the doneness.
5. Once the muffins are fluffy and cooked through, let them cool slightly, transfer to a plate, and serve!
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【BGM】
のる 様 作曲：佳き年ねがひて
のる 様 作曲：sunny side up
#豆腐 #黒豆 #蒸しパン #簡単レシピ #ダイエット #tofu
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