【二層のチョコムース／クリスマスケーキの作り方】How to Make a Christmas Cake【Alone café】

・ムースはゼラチンが入っていないため、しっかり冷やしてください。

・早く固めたい方は、中のいちごが凍らない程度に、軽く冷凍庫に入れてもいいかもしれません。

チャンネル登録はこちら
→ https://www.youtube.com/@cookingtachi

※登録後にベルマークをタップすると新着動画の通知が届くようになります！

はじめまして、Alone caféです。
今回は2層のチョコムースをクリスマスにぴったりなデコレーションで作ってみました！
レシピが参考になれば嬉しいです☺️

【レシピ】12cmセルクル1台分

・メレンゲトナカイ&サンタ→イオンで購入
・ひいらぎ→富澤商店
・絞るだけホイップ　チョコ
・アラザン　大
・純ココアパウダー
・ムースフィルム（なくてもできます）
・いちご（小さめサイズ）

【ビスキュイ】
・全卵　　　　　　60g
・卵黄　　　　　　20g
・アーモンドパウダー　40g
・粉糖　　　　　　40g
・卵白　　　　　　40g
・グラニュー糖　　　　8g
・薄力粉　　　　　　6g
・薄力粉6g +ココアパウダー3g

【ホワイトチョコとビターチョコのムース】
・卵黄　　　　20g
・グラニュー糖　10g
・牛乳　　　　40g
・生クリーム　　100g
・ビターチョコ　　25g
・ホワイトチョコ　25g

#クリスマス #ケーキのレシピ #お菓子レシピ #おうちカフェレシピ #レシピ動画 #おうちカフェ #デコレーションケーキ #ホールケーキ #サンタさん #Alonecafé