【北陸ガス料理教室】初心者必見！シュークリームの作り方

◆チャプター◆
00:00 オープニング
00:31 レシピ
01:02 薄力粉をふるう
02:31 乳化
03:51 生地作り
06:55 生地に卵を加える
09:03 焼き作業
11:36 飾り付け
14:04 エンディング

◆レシピ◆
～材料～
・卵：2個（Lサイズ）
・薄力粉：55g
・有塩バター：45g
・水：100cc
・粉砂糖：適量
・ディプロマットクリーム：適量
ディプロマットクリームの作り方は前回の動画をご覧ください！

～作り方～
①常温に戻したバターと水を乳化させ、ふるった薄力粉を加え生地を作る。
②出来上がった生地に溶いた卵を少しずつ加えながら“三角ひらひら”になるまで練る。
③温かいうちに絞り袋に入れ天板に絞り出し、形を整える。
④200℃で予熱したオーブンに入れ、190℃で20分焼く。
※使用するオーブンやシューの大きさにより焼き時間に差が出ます。
⑤シューを切ってディプロマットクリームを入れ、飾り付けて完成☆

▼北陸ガス料理教室の詳細・お申し込みはこちらからどうぞ▼
http://www.hokurikugas.co.jp/cooking_school/

【使用楽曲】
①feel good
Song: Syn Cole – Feel Good [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/feelgood
Watch: http://youtu.be/q1ULJ92aldE
②feeling
Song: Diviners & Azertion – Feelings [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://NCS.io/DAFeelings
Watch: http://youtu.be/FA9vqPWR0Ks

【使用しているガスコンロ】
リンナイ製ビルトインコンロ　DELICIA
紹介ページ：https://rinnai.jp/lp/newdelicia/