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今回はホットケーキミックスを使って簡単に作れるミルクレープをご紹介します☺️
生地を寝かせる時間も必要ないので早く作れ、粉の調合もないので簡単出来ちゃいますので、是非チャレンジしてみて下さい😉
【材料】
・卵 2個
・牛乳 450cc
・ホットケーキミックス 200g
・溶かしバター 30g
・生クリーム 400cc
・砂糖 50g
・粉砂糖 少々
【作り方】
①ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜる
②溶かしバターを入れてさらにしっかり混ぜる
③テフロン加工のフライパンに油をひかずに中火で生地を焼く
表面が乾いてプツプツしてきたら、ひっくり返し、10秒程焼いて、生地が動くようになれはOK
④ラップをひいたお皿に焼きあがった生地を重ねていき、ラップをかけて冷蔵庫に
⑤ボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷水に当てながら泡立てる
立てすぎないように8分立てにする
角がゆっくり倒れるくらい
⑥生地が冷えたら、クッキングシートの上に生地、生クリームの順で重ねていく
⑦最後、お好みで粉砂糖をふって完成
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