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【材料】食パン型１台分
強力粉 250g
塩 5g
お砂糖 13g
ぬるま湯 190g
イースト 3g
無塩バター 22g
【作り方】
１、ボウルに強力粉、お塩、お砂糖を入れて軽く混ぜておきます。
２、ぬるま湯、イーストを加えて混ぜます。
３、10分弱こねます。
４、無塩バターを加えて、さらに5分程度こねます。
５、丸め直して、ボウルに入れ、２倍の大きさになるまで1次発酵します。
６、台に出して、ガス抜きをしたら2分割して丸め直します。
７、生地にラップをかけて10分休ませます。
８、成型します（動画参照）
９、薄く油を塗った型に生地を並べます。
１０、型から上に出るくらいまで2次発酵します。
１１、190度に予熱したオーブンで18-19分ほど焼きます（※ご家庭のオーブンに合わせて調整）
１２、型から出す。
完成✨
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【夜こねて、朝焼く、基本のベーグル】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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This time, we will show you how to make fluffy bread with simple ingredients.
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Ingredients] For 1 bread pan
250g strong flour
5g salt
13g sugar
190g warm water
3g yeast
22g unsalted butter
[How to make]
1, In a bowl, lightly mix together strong flour, salt and sugar.
Add lukewarm water and yeast and mix.
Knead for 10 minutes.
Add unsalted butter and knead for another 5 minutes.
5. Re-roll the dough, place in a bowl, and allow to rise until doubled in size.
6. Turn out the dough onto a table, let it degas, divide it into two parts, and roll it out again.
Cover the dough with plastic wrap and let it rest for 10 minutes.
8. Shape the dough (see video)
9. Place the dough in a lightly greased mold.
10. Second fermentation until the dough comes out of the mold.
11, Bake in a preheated oven at 190°C for 18-19 minutes (*adjust according to your oven)
12, Unmold.
Finished✨
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