【大同電鍋レシピ】湯圓 #shorts

台湾で冬至に食べられる湯圓をオリジナル具材で楽しみましょう。団子もシロップも電鍋で一度に加熱すれば簡単です！

【材料】4人分
上新粉…100g
白玉粉…50g
ぬるま湯…140ml～

具材：チョコレート、あんこ、ようかん、ジャムなど適量

シロップ…砂糖30g、水100ml
生姜シロップ…黒糖30g、生姜スライス2枚、水100ml（赤糖、きび糖などでもOK）

【作り方】
①ボウルに上新粉と白玉粉、ぬるま湯を入れよく捏ねる。耳たぶくらいのやわらかさになるように水分を調節する。
②生地を20gずつに分ける。丸めて平たくし、具材を適量入れて包む。
③蒸籠にオーブンシートを敷いて団子を並べる。
④耐熱容器にシロップの材料を入れてさっと混ぜる。
⑤外鍋に水1杯を入れ④の容器を置き蒸籠をセットしスイッチを入れる。
⑥スイッチが上がったらシロップに団子を入れて完成。

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