【太っちょな鮎🐟】たっぷりとしたお腹の求肥　#茶道 #和菓子 #wagashi @miyako_salon

5月から10月まで行われる鮎漁の時期に
作られる鮎菓子です

小麦粉の皮で求肥を包んであり
鮎をかたどってあります

中の求肥は空気を含んで
ふわふわです

この鮎は
太っちょさんで
たっぷりとしていて
食べ応え抜群です

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