【失敗しない】「米粉パンケーキ」の作り方　ふわふわモチモチ！子どもも作れる！

（２０分｜ミニサイズ９枚分ぐらい）
材料：
米粉・・・１００ｇ＊米粉の種類によっては少ないので、トロっとなるまで足してください
卵・・・１個
牛乳・・・１００ｇ
甜菜糖・・・大さじ２＊甘めの生地がすきなら、２．５～３ぐらい
ベーキングパウダー・・・小さじ１

オリーブオイル・・・適量

トッピング
　バター・・・適量　
　はちみつ・・・適量　　
　アイスクリーム・・・適量　　
　冷凍ブルーベリー／ベリーなどミックスベリー・・・適量

作り方：
１・ボウルに卵を割って泡立て器で混ぜる。甜菜糖、牛乳を順に加えてよく混ぜる。米粉をすこしずつ入れて丁寧に混ぜる。

２・フライパンを火にかけオリーブオイルを少し加えキッチンペーパーでふき取りつつ全体にうすく油を塗る。１をおたまですくい３か所ほどに生地が重ならないぐらいの量を落とし入れて弱火で焼く。

３・裏面が焼き色がついたら裏返し両面焼いて皿に取り出す。トッピングを好みかけて出来上がり。

子手伝い：いっしょに作ろう！

■滝村雅晴　プロフィール

代表｜ パパ料理研究家 滝村雅晴プロフィール

■滝村雅晴　講演テーマ一覧

講演テーマ　ビストロパパ代表　パパ料理研究家　滝村雅晴　

■法人・団体向けオンライン料理教室のサービス案内
https://www.bistropapa.jp/service/onlineservice/​

■オンライン料理教室／滝村雅晴への仕事依頼／取材／コラボ企画はビストロパパ社まで
https://www.bistropapa.jp/contact​

■音素材情報（クレジット）
ＢＧＭ：
・Creative Commons – CC0 1.0 Universal
効果音：
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・無料効果音で遊ぼう！(https://taira-komori.jpn.org/)

#パンケーキ #ホットケーキ #スイーツ #米粉 #米粉　#おうちごはん #作り方
＃オンライン料理教室​　#料理研究家 　#料理教室 　＃パパ料理研究家​　＃滝村雅晴​　＃食育　＃トモショク​　＃パパ料理​　＃ライブ​　＃初心者​　＃親子​　＃cookingschool #on-linecooking #cookinglive