材料(15個分)
【生地】
アーモンドプードル 90g
粉糖 80g
ココアパウダー 10g
卵白 2個分 (80g)
グラニュー糖 70g
【ガナッシュ】
ビターチョコレート 100g
生クリーム 100ml
【生地】
アーモンドプードル 90g
粉糖 80g
ココアパウダー 10g
卵白 2個分 (80g)
グラニュー糖 70g
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ビターチョコレート 100g
生クリーム 100ml
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