【失敗しない！】基本のガトーショコラ / お菓子のレシピ

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■ 材料（15cm丸型1台分）
《生地》
・スイートチョコレート / 50g
・バター(食塩不使用) / 40g
・卵黄 / 3個
・グラニュー糖(卵黄用) / 40g
・卵白 / 3個
・グラニュー糖(卵白用) / 40g
・薄力粉 / 40g
・純ココア / 30g
・粉砂糖 / 適量

《使用した道具》
・ブリキデコ型　共底 5寸 / 1台
・底紙15cm / 1枚
・横紙15cm / 1枚

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・クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート) / 200g
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・ブリキデコ型　共底 / 5寸1個
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