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(材料)(12cm)
・クリームチーズ 200g cream cheese 200g
・グラニュー糖(砂糖) 40g granulated sugar 40g
・卵黄(S) 1個 1 egg yolk
・全卵(S) 2個 2 whole eggs
・ホワイトチョコ 55g 55g white chocolate
・抹茶パウダー 12g Matcha powder 12g
・生クリーム 110g 110g fresh cream
・クリームチーズ 200g cream cheese 200g
・グラニュー糖(砂糖) 40g granulated sugar 40g
・卵黄(S) 1個 1 egg yolk
・全卵(S) 2個 2 whole eggs
・ホワイトチョコ 55g 55g white chocolate
・抹茶パウダー 12g Matcha powder 12g
・生クリーム 110g 110g fresh cream
(トッピング) (Topping)
・生クリーム 90g 90g whipped cream
・グラニュー糖(砂糖) 5g 5g granulated sugar
・レモン汁 1g 1g lemon juice
・苺 適量 appropriate amount of strawberries
①クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる
②グラニュー糖、卵黄、全卵の順で加え、その都度混ぜる
③ホワイトチョンを溶かし、抹茶パウダーを振るい入れ、混ぜる
④③を②に加え混ぜる（③が冷えて生地と馴染まない時は湯煎にかけながら混ぜる◎）
⑤生クリームを加え、混ぜる
③230°Cに予熱たオープン、上級10分、下段15～20分焼いたら完成
④一晩冷蔵庫で冷やす
⑤トッピングの材料を全て混ぜ、上に苺を乗せたら完成
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※材料は全てスーパーで揃います
※◎はポイントを示しています
※動画についてアドバイス等あればコメント下さい
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