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混ぜて焼くだけ、オーブントースターでOK！
完熟バナナの甘みと、ふわっと香るブランデーが重なるしっとり濃厚なケーキレシピです。
失敗しないポイントもフォローしているので、初心者さんも安心。
焼きたてより、翌日、2日後はもっとしっとり。
ティータイムや手土産にもぴったりな大人の味を、ぜひお楽しみください。
バナナが熟してしまってレシピを探しているかたにもおすすめです！
★公式ブログ（レシピ公開中！）★
https://www.ginmoku.com
【目次】
00:00 オープニング
00:31 バナナの下準備
01:11 生地作り
03:11 生地を型に入れる・焼く
04:17 焼き上がり・冷ます
05:43 切り分ける・完成
06:26 食材豆知識
07:16 エンディング
【✴材料：型2つ分✴】
奥行き8.6×横18×高さ6.3センチの型×2つ分
バナナ：2本
ブランデー：大さじ3
Aバター：200g
A砂糖：150g
A卵：2個
A薄力粉：200g
（仕上げ用）ブランデー：大さじ1
《ポイント》
・熟したバナナを使う
・バナナは、少し固形が残る程度潰す
・バターはやわらかくしてから使う→白っぽくなるまで混ぜる
・薄力粉は振るいにかけてから使う
・生地は下から上へ混ぜる（ただし、混ぜすぎる粘度がでるので注意）
・型に生地を敷きつめる時、生地内の空気を抜く
・表面に焼き色がつき始めたら1本筋をいれる
・生地が焼けたら熱い状態で型から取り出す
・冷めるまでラップに包んで冷ます
・切る時のナイフは湯で温めて水けを拭きとった温かいものを使う
※オーブントースターの機種によって容量が違うため、クッキングシート、アルミホイルなどが熱源に触れないように気をつけてくださいね！
詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
（Please see the blog for details on how to make it!）↓↓
🌟これで大丈夫！失敗しないで作るパウンドケーキのコツ
https://www.ginmoku.com/2019/07/pound-cake-success.html
2 bananas
3 tablespoons brandy
A butter: 200g
A sugar: 150g
A eggs: 2
A cake flour: 200g
(For finishing): 1 tablespoon brandy
《Points》
・Use ripe bananas
・Mash the bananas so that they are still slightly solid
・Soften the butter before use → Mix until whitish
・Sift the cake flour before use
・Mix the dough from bottom to top Mix (but be careful not to overmix as it will become too viscous)
・When laying the dough in the mold, remove the air from inside
・When the surface starts to brown, make a line
・When the dough is cooked, remove it from the mold while it is still hot
・Wrap it in plastic wrap until it cools
・When cutting, use a warm knife that has been heated in hot water and then wiped dry
*Since the capacity of toaster ovens varies depending on the model, be careful not to let cooking sheets, aluminum foil, etc. come into contact with the heat source!
/❇おすすめ動画/❇
🌟https://youtu.be/euHV2K2E90k
🌟https://youtu.be/tYvbQPxdL9E
🌟https://youtu.be/85zRXTA0Ydk
ポートフォリオ動画
🌟 https://youtu.be/XTa1b_eccZ0
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