【料理】砂糖不使用発酵あんこから作る大福作り🫘👩🏻‍🍳

🫘発酵あんこ
・小豆　150g
・生こうじ　150g
・塩　ひとつまみ
・小豆の茹で汁　150〜180cc

🍡大福
・白玉粉100g
・砂糖大さじ1（大さじ2くらいオススメ）
・水180cc
・片栗粉

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