【新食感】プルプルもちもちパンケーキを作ってみた！#shorts #shortvideo #ショート #pancake #パンケーキ #ai #cooking #cookingchannel

レシピAIのレシピをベースに作ってみました。
焼き色のないこんなパンケーキ見た事あります？

餅を溶かさず食感を楽しむ「もっちりパンケーキ蒸し」🔥
～ジップロックで茹でる！餅の食感を活かした新感覚スイーツ～

📌 ポイント（バズる要素）
✅ パンケーキミックス＋餅＋ジップロックで簡単！
✅ 餅を溶かさず、しっかり食感を残す！
✅ 茹でることで「もっちり×ふわふわ」の新食感が生まれる！
✅ 意外性＆食感の変化が楽しめる＝SNS映え＆YouTube向き！

🛒 材料（1人分）
🥞 パンケーキベース

パンケーキミックス：50g
牛乳：50ml
卵：1個
砂糖：小さじ1
切り餅（プレーン or よもぎ）：1個（※溶かさずカットして使用）
🍯 仕上げ（トッピング例）

メープルシロップ or 黒蜜（たっぷりかけて甘みをプラス！）
ホイップクリーム（カフェ風に仕上げるなら◎）
砕いたナッツ or フルーツ（食感をプラス）
🔥 作り方
① ジップロックに材料を入れる
餅を1cm角くらいに小さくカット（溶かさずそのまま）。
ジップロックにパンケーキミックス、牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
カットした餅を投入し、軽く混ぜる。
→ 餅が生地の中に均等に入るようにする。
② ジップロックごと茹でる（低温調理）
鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱火にする（80～90℃がベスト）。
ジップロックを湯に入れ、約10～12分茹でる。
→ 餅は完全に溶けず、パンケーキの中にもちもちした塊が残る！
→ パンケーキ部分はスフレのようにふわふわ！
茹で終わったらすぐに取り出し、ジップロックの上から軽く揉んで形を整える。
③ おしゃれに盛り付け
お皿に開けると、ふわもちスフレ状のスイーツに！
メープルシロップや黒蜜をたっぷりかける。
ホイップクリーム＆ナッツをトッピングすると、カフェ風に仕上がる！
🍽️ いざ実食！
🔥 スプーンで割ると、中から「もっちり餅の塊」が出現！
🔥 ふわふわ×もちもちの絶妙な食感がクセになる！
🔥 甘さ控えめなので、黒蜜やシロップと相性抜群！