【春の香りでリラクッス♪】期間限定🌸桜シロップの作り方　薬膳

桜を愛でる、香り、食べることで、リラックス、アンチエイジング効果が期待できます

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【vegan・グルテンフリー・ノンオイル・大豆製品不使用】桜薫る🌸さくら蒸しパン
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【vegan・グルテンフリー】春を感じる🌸さくら団子
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【材料】
桜の花（今回は河津桜を使用）　25ｇ　
水　100ml
てんさい糖　40ｇ
レモン汁　10ml　
塩　少々　

1.桜の花から軸を取ります。取れてしまった花びらも使ってください
2.重さを量ります
3.桜の花をやさしく洗います
4.水分を切り、熱湯に入れ、さっと湯がきます（苦みを取るため）
5.冷水に入れ、冷やし、水分を軽く切ります
6.鍋に水、てんさい糖を入れて混ぜます
7.火にかけ、てんさい糖を溶かします
8.7に5を入れ、30秒－１分くらい火にかけ、冷まします
9.冷めたら、レモン汁、塩を入れて混ぜます
10.１－２週間くらいおくと、苦みも弱まり、きれいな色になります
豆乳プリンにかけたり、お湯、炭酸で割って飲んでください

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