【春レシピ】桜と白苺のショートケーキを作りました

・オーブン170度に予熱しておく
・5寸の敷き紙用意しておく

【黒糖スポンジケーキ】
全卵2つ
黒糖70g
薄力粉65g
バター10g
牛乳10g
①バターと牛乳は溶かしておく
②全卵に黒糖加えて湯煎につけて40〜45度まで温める
③高速で泡立てて薄力粉振るい入れる
④①を加えて5寸に流し170度25分焼く

【桜の生クリーム】
生クリーム400
桜シロップ　20g
グラニュー糖40g
※桜シロップは桜リキュールや桜ジュペでも代用できます

【仕上げ】
・白苺1パック
・こし餡50gほど
※こし餡は無くてもいいですし見栄え的に桜庵でも良さそうです🌸

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