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河内晩柑一個で
ゼリー2人分と、
河内晩柑皮のオレンジピールは皮重量100g前後
が出来ました。
🍊河内晩柑🍊
水分多め、甘さは大きい柑橘系甘さ控えめから酸っぱ目(グレープフルーツまで酸味はないけど)
ゆえの、砂糖量。
途中砂糖と煮る時
我が家は十段階の2の熱源設定で、
80パー放置まれ混ぜ混ぜでも焦げず。
(焦げそう時は水をちろっ足して焦げ回避)
こう言う事も、出来ます。私。
と言うか、できそうなレシピとか、探して。
いくつかのレシピ見てと
いいとこどりみたいな感じに、
もしくはあるもんにいつも、
多少必ず手を入れて(アレンジして作るから)合うようにして作る、だ、から
料理に不慣れすぎてもたまに、出来たりすると。
上げてみたりしたくなるやん？成功例は。
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