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フワッフワの生地とカリカリのナッツが最高に合う！
簡単にできるので是非お家で手作りしてみてください🍫
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【材料】マフィン6つ分
✴︎生地
バター 50g
グラニュー糖 30g
きび砂糖 30g
お塩 ひとつまみ
卵 1つ
アーモンドプードル 22g
ベーキングパウダー 4g
ココアパウダー 20g
薄力粉 85g
牛乳 23g
くるみ 45g
✴︎トッピング
ブラックチョコレート 20g
下準備
・バターを常温に戻す
・卵を常温に戻す
【作り方】
１、常温に戻したバターを柔らかくねり、ホイッパーで混ぜてさらに柔らかくします。
２、グラニュー糖、きび砂糖、お塩を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜます。
３、常温に戻した卵をよくときほぐし、２の生地に少しづつ加えその都度よく混ぜます。
４、ココアパウダー、ベーキングパウダー、薄力粉、アーモンドパウダーを合わせておいたものを、３にふるい入れます。
５、粉気がなくなるまで切るように混ぜます。
６、牛乳を加えて、切るように混ぜます。
７、くるみを刻みます。
８、刻んだくるみを加えて切るように混ぜます。
９、カップを敷いたマフィン型に生地を均等に入れます。
１０、トッピング用にチョコレートを刻みます。
１１、９にチョコレートを載せます。
１２、170度に予熱したオーブンで19分焼きます。
１３、竹串や、爪楊枝を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり！
完成！
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【基本のカヌレ】
【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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The Best Chocolate Muffins] How to make the fluffiest, best chocolate muffins and recipeFor recipes in English, go to the description.
I’m sharing my family’s favorite muffin recipe, the chocolate version!
The fluffy batter and crunchy nuts go great together!
It’s easy to make, so please try making them at home 🍫.
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Ingredients: 6 muffins
✴︎ Dough
50g butter
30g granulated sugar
30 g light brown sugar
a pinch of salt
1 egg
22 g almond pudding
4 g baking powder
20 g cocoa powder
85 g flour
23g milk
45 g walnuts
✴︎ Topping
20 g black chocolate
Preparation
Bring butter to room temperature.
Bring eggs to room temperature.
Preparation
1. Soften and knead the butter to room temperature, then mix with a whipper to make it even softer.
Add granulated sugar, light brown sugar, and salt, and mix well until whitish.
Beat the eggs at room temperature and add a little at a time to the second mixture, mixing well each time.
Sift the cocoa powder, baking powder, flour, and almond powder together into the batter.
5. Mix until no powdery residue remains.
6. Add the milk and mix until incorporated.
7. Chop the walnuts.
8. Add the chopped walnuts and stir to break up the mixture.
9, Pour the batter evenly into the cup-lined muffin tin.
10, Chop the chocolate for the topping.
11. Top the 9 with the chocolate.
Bake in a preheated oven at 170 degrees for 19 minutes.
13. Bake until a toothpick or bamboo skewer inserted in the center comes out clean!
Finished!
We have also posted other recipe videos! Please check them out at ☺️
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