【材料４つだけ！】サックサク♡簡単アイスボックスクッキーの作り方／Icebox Cookies Recipe

今日はアイスボックスクッキーを焼きました♪
材料は4つだけでとっても簡単にできます。
サックサクでとっても美味しかったです^^
少ない材料でとっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！

【材料】24~25個分
有塩バター　60ｇ(室温かレンジで柔らかくしておきます)
卵黄　1個
砂糖　40ｇ
薄力粉　110ｇ
※無塩バターの場合は塩をひとつまみ入れて下さい。
（バターは、冬で室温が低い時等はオーブンの発酵機能(40℃位)に30分程置いておくとよいです^^）

【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜます。
2．卵黄を加えよく混ぜます。
3．薄力粉を加え切るように混ぜます。(最初はポロポロしますが段々まとまってきます）
4．粉けがなくなって一塊になったらラップの上に出し、20㎝の棒状にします。
5．オーブンシートの上に置いて形を整え、そのままオーブンシートにくるみ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
6．7~8㎜の厚さにカットして160℃に予熱したオーブンで20~23分焼きます。
※焼き時間と温度は目安です。ご家庭のオーブンで調整して下さい。
#アイスボックスクキー