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今回はコーヒーゼリーの作り方です。
材料2つ!ゼラチン、型、鍋なし!
カップのままコーヒーゼリーが作れてしまいます。
プルプル弾力やある食感。
ただ混ぜて冷やすだけで作れる。
お手軽コーヒーゼリー仕上げました。
This time, it’s how to make coffee jelly. Two ingredients! Gelatin, mold, no pot! You can make coffee jelly in a cup. Pull-pull elasticity and texture. You can make it just by mixing it and cooling it. I finished the easy coffee jelly.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※寒天を90℃以上で溶かす。
※しっかりと冷やし固める。
※固まった事を確認してから崩す。
◯動画のポイント
・材料2つ!
・ゼラチンなし!
・型なし!
・レンジで作れる!
[レシピ]
材料
◯コーヒーゼリー
・マウントレーニア1個
・寒天3g
1.コーヒーに寒天を入れて混ぜる。
2.500wの電子レンジで5分加熱して混ぜる。
3.カップに戻す。
4.冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
5.冷えたらお好みの大きさに崩す。
Ingredients ◯ Coffee jelly ・Mountainia 1 piece ・Agar 3g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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