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今回はブラックとカカオ72%の2種類のチョコレートを使って3種類作って食べ比べをしたよ！作り方は同じだけど、水の分量が違うので気をつけてね！
チョコと水だけとは思ないほど、濃厚なめらかでめっちゃ美味しいよ😚💕混ぜ加減や冷やす時間で、食感がかなり変わってくるので、いろいろ試すのもおすすめ😙
＼おすすめポイント／
・材料2つ！チョコレートと水だけで作る簡単レシピ
・生クリームを使わない分、カロリーと脂質をオフ！コスパ良し😆
・高カカオチョコレートを使って、糖質をオフ
ブラックのカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…115kcal 【糖質】…9.1g
【タンパク質】…1.3g 【脂質】…7.9g
カカオ72%のカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…112kcal 【糖質】…6.4g
【タンパク質】…2.0g 【脂質】…8.0g
ミックスのカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…114kcal 【糖質】…7.8g
【タンパク質】…1.7g 【脂質】…7.9g
材料（各1人分 少量食べ切りサイズ）
【ブラックチョコレート】
・ブラックチョコレート…20g
・水 …15mL
【カカオ72%チョコレート】
・カカオ72%チョコレート…20g
・水 …20mL
【カカオ70%とブラックのミックス】
・カカオ72%チョコレート…10g
・ブラックチョコレート …10g
・水 …18mL
【作り方】
1.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。水を入れて600Wのレンジで20秒加熱する。よく混ぜてチョコレートを溶かす。
※溶けきらないと、食べたときにザラつきを感じてしまうので、しっかり溶かしてね！
2.1のボウルを氷水に当てて、とろみがつくまで空気を含ませるようにまぜる。とろ〜っとしてきたら氷水から出す。
※ハイカカオチョコの場合は固くなりやすいのでホイッパーの筋が残るようになったら氷水から出して、早めに器に入れてね！
3.器に入れて表面を平らにして、冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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