【材料4つ】いちごムースの作り方

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材料4つでできるいちごムースのレシピです。今回全て手動でやってみたのでかなり大変でしたが、電動泡立て器やミキサーを使えばあっという間に作れます。
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🍎材料
●いちご　200g（1パックくらい）
●砂糖　30g
●生クリーム　100ml
●ゼラチン　5g
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🔪つくりかた
①いちごはヘタを取り洗っておく
②いちごを潰してピューレ状にする。ミキサーやフードプロセッサーを使うと一瞬です。無ければフォークなどでがんばって潰してね
③砂糖30gを入れる
④ゼラチン5gを水大さじ1で5分くらいふやかしたあと、レンジで30秒ほどチンして溶かす
⑤溶かしたゼラチンをいちごに入れて混ぜる
⑥生クリーム100mlをツノが立つまで泡立てる
⑦いちごと生クリームを混ぜる
⑧容器に移してラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やす
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完成！
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💡ポイント
・生クリームを泡立ててる間に、ゼラチンを混ぜたいちごが固まってゼリー状になってしまったら、電子レンジに数十秒かけて溶かしましょう。ただ、泡立てた生クリームを入れる前に粗熱を取ってください
・生クリームは電動泡立て器が一番楽で早いです。家に無ければ手動で頑張るか、密封容器に入れて頑張ってシェイクして泡立てね。大変ですが
・生クリームは冷たくないと泡立ちにくいので注意
・いちごはフォークで潰すとかなりいちごがゴロッとした感じになります。なめらかな食感がよければ、ミキサーを使うか濾してください。