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@gumi_recipe_ ←過去の投稿も見てね！麹調味料を使った発酵レシピ発信中！
こんにちは！
麹で変わる♩管理栄養士のぐみです☺️
甘酒を使ったアイスが好評すぎるので、
またアイスのレシピアップします✊🤍
今回は、前回のラムレーズンアイスをアップした時に
👩🦰レーズンが苦手なので他のものでもいいですか？
とコメントが来たので、
コンビニでも手に入る、冷凍フルーツを使って
作りました☺️
🫐冷凍ブルーベリー
🍓冷凍イチゴ
🍍冷凍パイナップル
でも美味しく作れます♡
生クリームを使うけど、レモン汁を入れるので
濃厚だけれどサッパリしたアイスです☺️
ぜひ作ってみてくださいね💕
🔸 至福のブルーベリーアイス 🔸
【材料】（2人前）
・生クリーム……100ml
・濃縮甘酒……100g
・冷凍ブルーベリー……40g
・レモン汁……小さじ2〜大さじ1（お好みで）
【作り方】
①生クリームをかために泡立てる。すくっても落ちないくらい。
②①に、甘酒、冷凍ブルーベリー、レモン汁を入れて優しく混ぜる。
③バットにうつして、冷凍庫で凍らせて出来上がり！🍨
🚩美味しく作るコツ🚩
⚫︎他の冷凍フルーツでもOK🍓🫐🍍
⚫︎生クリームは硬めに泡立てるとふわふわになります🫶
⚫︎レモン汁は少ないとふわっと感、多いとシャリッと感がでます🍋
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