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■調理時間：30分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料（2人分)
・ミルクチョコレート：100g
・グラニュー糖：大さじ1杯
・生クリーム（35%）：200cc
トッピング
・ミント：適量
■作り方
1. チョコレートは細かく刻んでボウルに入れます。
2. 生クリームの1/3量を加え、レンジ600Wで1分加熱して溶かします。
3. 取り出したらよく混ぜ合わせます。
4. 別のボウルに残りの生クリーム、グラニュー糖を入れ、八分立てにします。
5. 泡立てた生クリームを③のボウルに入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
6. バットに流し込んで、冷凍庫で2〜3時間冷やします。※途中で何度か取り出して、混ぜ合わせるとなめらかな食感に仕上がります。
7. 固まったら器に盛り付け、お好みでミントをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・生クリームを泡立てることでふんわりとなめらかな口当たりに仕上がります。
・電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
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