【焼くまで10分＊簡単米粉マフィン】ホロっとほどける絶妙なしっとりふわふわ食感✨/次の日も美味しい/グルテンフリーおやつ/料理vlog

ガトーショコラのようなほろ苦さにチョコチップの甘味がたまらない！
何回食べてもおいしいお気に入りレシピです♪( ´▽｀)

【材料】　マフィンカップ6個分

A
・絹豆腐 … 150ｇ
・米油 … 40g
・牛乳 … 76ｇ

B
・米粉 … 120g
・アーモンドプードル … 20ｇ
・きび砂糖 … 70g
・塩 … 2ｇ
・ココアパウダー … 20g
・ベーキングパウダー … 8g

・チョコチップ … お好きなだけ

【作り方】

※オーブンを180度に予熱しておく

1.キッチンペーパーを2枚重ねて絹豆腐を包み、3〜4分水切りする

2.ボウルに米油、牛乳を入れてよく混ぜて乳化させる
＊牛乳の量は正確に計量してください

3.2のボウルに水切りした豆腐を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる

4.3のボウルにBを全て入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる

5.生地にツヤが出たら、マフィンカップの8分目まで生地を入れチョコチップをパラパラ乗せる

6.180度のオーブンで20分焼く

フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp
フリー音楽素材 H/MIX GALLERY http://www.hmix.net/
フリーBGMサイト MOMIZizm MUSiC作曲 RYU ITO https://ryu110.com/